НАЙКРАЩІЙ ЗАХИСТ ДЛЯ КАПУСТИ - ЗНАННЯ!

   Як казав один старий агроном, «за все своє життя я не зустрів двох однакових сезонів». Кожен рік, особливий по своєму, кожен шкідник по різному проявляє активність, агресивні захворювання, складні погодні умови. І 2012 рік не став винятком. Наприклад, на півдні Україні з квітня не було не одного дощу, на початку травні температура досягла абсолютного рекорду в +35°С, також видався дуже спекотним червень і липень. Аналізуючи ситуацію цього року можна бачити певні закономірності і нюанси, які на перший погляд можуть здатися суперечливими.
       1. Всім відомо, що при жаркому і сухому літі на капусту починає прогресувати фузаріоз. Начебто все знають і включають попереджувальні обробки.
       2. Після цих обробок, бувають випадки, коли ефекту від них практично не спостерігається.
       3. Чому в одному господарстві, на тих же сортах проблема проявляється, а в інших ні?
       4. І як все таки краще вирощувати капусту - на крапельному або під дощуванням?

       А тепер коротко розберемо ці тези. 1. Всі ми кожен день на полі, постійно працюємо з рослиною, і часто перестаємо бачити суть і сприймаємо все досить механістично. Є рослина, є шкідливі організми, є ЗЗР від цих організмів. Здавалося б все просто, з'явилося захворювання на рослині, оброби пестицидом від цього захворювання і все буде відмінно. Але на практиці, часто, так не виходить. Чому? Рослина - це в першу чергу живий організм, це не деталь якогось верстата, яку можна підправити, замінити або прорахувати на який період цієї деталі вистачить. Але сьогодні всі забули, що є таке поняття, як імунітет, завдяки якому рослина і переносить всі тяготи і знегоди. Ступінь прояву імунітету визначає гомеостаз. Що таке гомеостаз? Здатність рослини переносити зміни зовнішнього середовища при якомога більшій стабільності внутрішнього середовища, тобто самої рослини. Якщо змінюється середу, і тут же змінюється рослина - гомеостазу немає. Якщо змінюється середа (наприклад, з'являється інфекція), а рослина залишається здоровою, значить гомеостаз (стійкість і сталість проти різних коливань і змін) є. Ці поняття ми забули і не беремо до уваги, але саме вони визначають життя рослини на полі. В умовах літа 2012 цілком логічно прояв на капусті такого захворювання як фузаріоз. Симптоми: У розсадному відділенні проявляється на листках розсади, посветления сім'ядоль (жовто-зелене забарвлення), а потім локальне в'янення рослин. Так само пошкоджується корінь і подсемядольное коліно. Якщо хворе рослина висадити в поле, воно погано росте, вдень набирає тургор, ввечері «марніє» і надалі гине. В полі захворювання проявляється вогнищами. У дорослої рослини листя по краях жовтіють, локальне в'янення. Часто спостерігається одностороннє пожовтіння листа, при цьому листова пластина розвивається нерівномірно - сильніше в зеленій частині. Одностороннє пошкодження може спостерігатися у всього качана. На листку капусти можна спостерігати симптоми у вигляді розпливчастого жовтого або засохлого ділянки схожого на букву-V. Судинна система не працює і має характерний темний колір. На поперечному зрізі стебла або листка, можна спостерігати білу ватообразную серцевину. Слід зазначити, що саме висока температура, у першій половині вегетації рослини, сприяє інтенсивному розвитку захворювання.

     Заходи боротьби: Розділимо заходи на два важливих етапи - профілактику та викорінення. Профілактика: дуже важливо дотримуватися сівозміни при вирощуванні капусти (строк повернення на попереднє поле не менше 4 років). Використовувати якісний посівний матеріал. Своєчасна і якісна агротехніка (розпушування грунту, полив, збалансоване внесення добрив). Система захисту обов'язково повинна включати роботу біопрепаратами: Триходермін + Планриз + Пентафаг С 150 +150 +150 мл/10 л в розсадному відділенні з інтервалом 10-14 днів. Триходермін + Планриз + Пентафаг С 3л +2 л +2 л/га по вегетації в поле, як під корінь так, і по листу, з тим же інтервалом. Важливо так само в розсадному відділенні сформувати потужну кореневу систему (застосовувати фосфорні добрива і стимулятори коренеутворення), так як фузаріоз це гриб який вражає рослину саме з грунту, тому здоров'я кореня - запорука успіху при захисті від фузаріозу. По вегетації важливо працювати стимуляторами росту (Вимпел, Вітазім, Амінокат, Кендал) з біопрепаратами, особливо в найбільш спекотні періоди літа. Викорінення: при виявленні захворювання, найбільш поширене застосовується д.р. - «Беноміл». Це такі препарати як «Фундазол», «Фундазім», «Ламетіл», «Бенорад». Їх вносять як під корінь, так і по листу, в залежності від розташування інфекції в рослині. Також працює препарат «Топсин М», можливе застосування препаратів «Фолікур» (але він трохи гальмує рослину в рості і розвитку), Тілмор і Пропульс. При застосуванні ЗЗР необхідно обов'язково застосовувати стимулятори росту та коренеутворення, і не забувати про гумати (Текаміни, Райкат старт, Гумат Калію і т.ін.), для того що б включити імунітет рослини, інакше ефект від фунгіцидів буде незначним. Досвід 2012 р. (придбаний завдяки агрономам ФГ «Владам», овочівникам, що звернулися в «Агро-центр Владам» і безпосередньому спілкуванню з усіма небайдужими і прогресивними фахівцями).
       Можна відзначити наступні закономірності в цьому питанні: 1) рослини, які перебувають у стресі або під високою спекою не відкликаються на обробки фунгіцидами. Спочатку необхідно згладити вплив негативного фактора, тобто умов для розвитку гриба (високі температури і ослаблена рослина, пошкоджена коренева система), 2) Система захисту повинна бути інтегрованою, і працювати за принципом: «Біологічно коли можна, хімічно - коли необхідно!». Це обмежує розвиток патогена, у других збільшує стійкість рослини, 3) Рослина, які попередньо і профілактично оброблялися біопрепаратами набагато легше переносять інфекцію і ефект від застосування фунгіцидів посилювався. 4) Застосування фунгіцидів в комплексі зі стимуляторами росту та гуматами, підвищувало ефективність захисту; 5) Профілактичне застосування тільки хімічних фунгіцидів не завжди мало позитивний ефект. Наприклад: в господарстві 20 липня провели обробку Фундазол 2,5 кг/га + Топсин М 2кг/га, при тому, що лабораторія інфекції на той момент не виявила. 26 липня лабораторія виявила локальний розвиток фузаріозу в корені і стеблі рослини. Ось вам і приклад профілактики; 6) Застосування д.р. «Беноміл», після другого разу за вегетацію починає втрачати дію на фузаріоз, тому обробки фунгіцидами хімічної групи необхідно обов'язково чергувати; 7) Виконання фітопатологічні аналізу в агролабораторії, з інтервалом в 7-10 днів дозволить вам бачити реальну і точну ситуацію з рослиною і не гадати з обробками «чим то і проти чого то ...» 8) Боротьба з грунтовими інфекціями набагато ефективніше при вирощуванні культури на крапельному зрошенні.

       З практики, необхідно також додати, що там, де спостерігається ураження кореневої системи фузаріозом, з часом, коли трохи спаде жара, починають розвиватися бактеріози - судинний і слизистий. Судинний бактеріоз. Симптоми: Захворювання вражає всі види капусти в усі фази її розвитку! В розсадному періоді проявляється на листках, посветления сім'ядоль, а потім локальне в'янення рослин. У дорослої рослини нижні листки по краях жовтіють, на пожовклих ділянках добре видно сітку почорнілих судин, спостерігається локальне в'янення. Уражена ділянка має форму літери-V з чіткими кордонами, звернений вістрям до основи центральної жилки. На зрізі черешка видно чорні судинні пучки. Судинна система не працює. Уражені ділянки листя підсихають, і мають вигляд пергаменту. На листку пошкоджена ділянка спочатку жовтіє, потім набуває темно-коричневе забарвлення і відмирає. Уражені рослини розвиваються односторонньо і деформуються, часто не утворюють головку, а якщо й утворять, то неповноцінну. Хворі рослини, спочатку відстають у рості, потім гинуть. Навіть встигнувши зібрати урожай, треба знати, захворювання буде прогресувати і при зберіганні.
       Бактерії впроваджуються в рослину по проводять судинах, через рани, нанесені шкідниками, через пошкодження кореневої системи, при рясних опадах (дощ, полив по листку), особливо коли дуже жаркий день і холодні ночі. При температурі 30°С, у заражених рослин, хвороба проявляється вже через 12 дн. Сильному розвитку захворювання сприяє застосування високих доз азотних добрив.

     Слизовий бактеріоз. Симптоми: У розсадному періоді на семе часточках, листтях утворюються маслянисті плями, що поступово набувають коричневий колір, надалі якщо не боротися з захворюванням, лист засихає, рослина гине. Важливо, постійно робити моніторинг рослин, співпрацювати з агро лабораторіями, бо якщо висадити візуально здорову рослину, але що має зараження слизовим бактеріозом, то всі рослини будуть ослабленими, відставати в розвитку, в фазі зав'язування качана листя буріє, ослізняются і гниють, видаючи неприємний запах , особливо при високій вологості. Весь урожай втрачено.
       Найбільш часто захворювання виникає при тривалій і високій вологості більше 50% і температурі вище 25-30°С, зараження відбувається через пошкоджену тканину, рани залишені комахами (капустяна муха, клопи, блішки, нематоди та ін.) Навіть здорові на вигляд качани, закладені на зберігання будуть швидко псуватися, видаючи неприємний запах.  

     Заходи боротьби: Профілактика полягає в застосуванні біопрепаратів (про які вказувалося вище), а також Казуміна 1,5-2 л/га, як під корінь, так і по листу. У довгостроковій перспективі - термінів повернення на попереднє поле не раніше ніж через 4 роки, збалансованому харчуванні, (особливо надлишку азотними добривами), оптимальному зволоженні (без тривалих). Викорінення: застосування медьсодержащих препаратів по листу (МедянЕкстра, Коссайд, Курзат, Чемпіон та ін) з інтервалом 5-15 днів, залежно від ступеня розвитку і поширення інфекції. Більш прогресивні заходи - Казумін + мідні препарати по листу. Є також метод, коли вносять під корінь Триходермін 4 л/га + планриз 2 л/га + Пентафаг З 2 л/га, і через 2-3 дні, також під корінь вносять Фітолавін 300. А по листу в цей час працюють препаратами, що містять мідь з інтервалом 5-7 днів.