Почему ранний урожай томата ниже ожидаемого? Почему цветочные кисти получились деформированными? Почему при всех подкормках, рыхлениях и поливах плодоношение не такое интенсивное, как хотелось бы? Ответы на подобные вопросы часто кроются в закономерностях органогенеза растений.

Образование зачатков органов происходит на клеточном уровне, т. е. незаметно для невооруженного глаза. Зачаток соцветия томата также формируется задолго до того, как на стебле появляются бутоны. Первое соцветие закладывается примерно в то время, когда на растении раннеспелого сорта раскрывается второй, у более поздних сортов — третий-четвертый настоящий лист. Сначала вытягивается ось соцветия, затем в течение нескольких дней на ней формируются бугорки — будущие бутоны. На длительность и качество этого процесса сильно влияют условия, в которых находится растение — водопотребление, минеральное питание, температура и освещение. Следовательно, чтобы получить высокий ранний урожай и не затормозить плодоношение, противопоказано подвергать сеянцы в фазе 1–3 настоящих листьев какому-либо стрессу.

Водопотребление

Этап органогенеза, когда часть клеток меристемы (образовательной ткани) верхушечного конуса формирует зачаток соцветия, является критическим периодом в обеспеченности растений влагой. В это время молодые ростки очень чувствительны к недостатку воды. При выращивании рассады дефицит водопотребления может сложиться не только из-за банального недополива. Выращивая рассаду через пикировку, нужно учесть, что во время проведения этого агроприема гибнет большая часть корневых волосков, всасывающая способность корней резко снижается, а значит, уменьшается водопотребление и ухудшается минеральное питание сеянцев. Если этот стресс приходится на время закладки первого соцветия, ранний урожай может быть потерян. Поэтому пикировку рассады раннеспелых то- матов нужно провести в фазе раскрытых семядольных листьев, а остальных сортов — не позднее раскрытия второго листа, т. е. до критического периода. Кстати, проводя пикировку, сеянцы нужно брать за семядольный или настоящий листок, в крайнем случае за корень, но не за стебелек — он так нежен, что травмируется от легкого прикосновения пальцами.

Минеральное питание

Важную роль в почвенном питании сеянцев томата играет фосфор — он не только способствует развитию корневой системы, но и входит в состав органических веществ, непосредственно задействованных в процессе формирования генеративных органов. Дефицит этого элемента в период от появления всходов до образования шестого листа приводит к сбою в их закладке и развитии. А вот обеспеченность почвы фосфором в доступной для растений форме способствует более раннему цветению и созреванию плодов, а значит, увеличению раннего и общего урожая. Показательны результаты опыта по изучению влияния состава почвосмеси на развитие рассады томата. В варианте, где рассаду выращивали на смеси равных частей дерновой земли и перегноя с добавлением минеральных удобрений из расчета 7 г суперфосфата, 1 г сульфата аммония и 1 г калийной соли на 1 кг почвы, она зацвела на 13 дней раньше, чем выращенная на таком же субстрате, но не заправленном минеральными удобрениями. В дальнейшем растения, полученные из первой рассады, раньше начали плодоносить и дали значительно более высокий урожай. Нормальная водообеспеченность и усиленное фосфорное питание в первый период жизни растений ускоряет дифференциацию почек на вегетативные и генеративные и появление первых бутонов.

Температура

Влияние на органогенез температуры можно назвать парадоксальным. Обычно прохлада тормозит развитие большинства органов, но закладка зачатков первой цветочной кисти у томата быстрее всего происходит при температуре воздуха 8…12°С. В целом понижение температуры (особенно ночью) в течение 10–15 дней после появления всходов положительно влияет на развитие растений. В это время оптимальная ночная температура составляет 10…12°С, дневная в пасмурную погоду — 12…14, в солнечную — 14…16°С. У рассады, выращенной в таких условиях, увеличивается число цветков в первых соцветиях, а значит, повышается продуктивность. Такой парадокс объясняется тем, что в растительном организме параллельно происходят два разнонаправленных процесса — фотосинтез и дыхание. При первом органические вещества образуются, при втором расходуются. Ночью фотосинтез невозможен, а дыхание не прекращается. Весной, когда естественная освещенность сла- бовата, расход органических веществ на дыхание может не покрываться или недостаточно покрываться приходом от фотосинтеза, и тогда маленькое, но быстро растущее растение испытывает стресс. Если же понизить температуру воздуха в ночное время, интенсивность дыхания значительно снизится, и дисбаланс ликвидируется.

Освещение

Томат — растение светолюбивое, поэтому на структуру его соцветий оказывает влияние и интенсивность освещения. Чем больше света получает рассада, тем ниже по стеблю заклады- вается первое соцветие. Дефицит света рассада испытывает, как правило, в зимние и ранневесенние месяцы. В таких условиях практикуют досвечивание растений. Проводя его в период закладки соцветий, можно на 2–3 недели ускорить плодоношение и на четверть повысить урожайность. А вот острая нехватка света в течение примерно 10 дней с момента начала дифференциации почек грозит потерей первой кисти, либо соцветия получатся недоразвитыми, не будут завязывать или дадут мелкие и деформированные плоды. При досвечивании важно учитывать спектральный состав света. Под зелеными лучами развитие растений задерживается, ведь световые волны такой длины не поглощаются листом, а отражаются — это естественное свойство хлорофилла. Наиболее быстрая дифференциация почек и бутонизация происходят не только при дневном, но и при синефиолетовом свете. Причем такая активность синего света наблюдается даже при коротком световом дне.

Неинфекционные болезни сеянцев и саженцев

Значительные отклонения от оптимальных для роста и развития условий вызывают у растений томата болезненную реакцию. Овощевод может принять ее за следствие микробной инфекции или повреждения насекомыми и планировать применение пестицидов, тогда как решение проблемы лежит совсем в иной плоскости.

Острый недостаток бора и кальция в почвенном питании сеянцев и саженцев томата проявляется в отмирании верхушек. При дефиците бора листья приобретают сначала фиолетовый оттенок, потом фиолетовую окраску. Далее у сеянцев чернеет верхушка, а у молодых растений верхняя часть побега изгибается, желтеет и отмирает. На недостаток кальция растения реагируют межжилковым хлорозом верхних и особенно вершинных листьев, который со временем переходит в некроз.

Дефицит бора в минеральном питании может привести к нарушению процессов опыления и оплодотворения, следствием чего является опадение бутонов, цветков и завязей. Бор участвует в развитии генеративных органов растения и улучшает процесс оплодотворения. Сохранению цветков на расте- нии способствует некорневая подкормка раствором борной кислоты (1 г/л воды).

Дефицит калия и фосфора на фоне большой влажности и высокого содержания азота в почве вызывает у возрастной рассады и высаженных в теплицу растений закручивание верхних листьев в кольцо. Это происходит потому, что тормозится отток углеводов из тканей листа. Кроме того, при избыточном азотном питании и недостатке фосфора и калия цветочные кисти развиваются слабо, бутонов мало и они мелкие. Поможет срочная фосфорно-калийная подкормка. В случае применения при выращивании томата ростового вещества не исключено попадание его на стебель, и порой это вызывает вздутия и осветление ткани. Такие повреждения со временем проходят сами. Но помимо этого, применение ростовых веществ и гормонов роста с целью ускорения созревания плодов может дать побочный эффект в виде рыхлости плодов. Эта патология выражается в том, что плоды получаются неплотными, легковесными и недостаточно крепкими.

Незащищенность корневой шейки от прямого попадания солнечных лучей во время жары приведет к увяданию листьев и остановке роста растений. Практически растения ведут себя так, словно у них существенно поврежден корень. Это объясняется тем, что от перегрева повреждается корневая шейка (место перехода стебля в корень), что полностью или частично отсекает корневую систему от надземной части растения, приводя к фатальным последствиям. Чтобы такого не случилось, во время посадки нужно позаботиться о защите корневой шейки. Палящему солнцу будет труднее добраться до основания стеблей, если растения хорошо облиственны, посадка оптимальной густоты, а ряды расположены в направлении с севера на юг. Если фермер понимает закономерности органогенеза растений, знает их потребности на разных этапах роста и развития и четко соблюдает технологию выращивания, высокий урожай качественных плодов гарантирован!

БРОНЗОН F1 Смотреть больше характеристик

ОАЗИС F1 Смотреть больше характеристик

МИНОПРИО F1 Смотреть больше характеристик

Е. Непорожная, селекционер

Агрономическая тетрадь

Овощеводство № 4(156) Апрель 2O18