ГЛАМУРНАЯ ЯГОДА - ХИЛМА F1!

ТОМАТ-КОКТЕЙЛЬ ЧЕРРИ ХИЛМА F1 - ОПЫТ ВЫРАЩИВАНИЯ В ОТКРЫТОМ ГРУНТЕ.

Всем известно, что родина томатов Южная Америка, в джунглях которой до сегодняшнего дня можно встретить дикую форму этого растения. Долгое время велись многочисленные споры о принадлежности томатов к фруктам либо овощам, и до сих пор в разных странах его  (томат) считают тем или иным. Учёные биологи, в свою очередь, дали точное определение. Томат – это синкарпная ягода!      Как муссируются споры о принадлежности, так же неопределённым является и правильное название: для кого-то – это томат, для кого-то помидор. Почему же имея изначальное имя tomatl (у ацтеков), мы не перестаём называть его помидором? Наверное, потому, что это слово пришло к нам из Италии (pomo d 'oro). А Италия просто пронизана философией томата. Вся итальянская кухня: пиццы, соусы, салаты и даже десерты просто не мыслимы без помидоров.

     Культура поедания томатов во всей Европе на протяжении нескольких веков достигла больших высот, а изощрённый, постоянно находящийся в поиске и фантазии ум европейских кулинаров, и как следствие, появление изысканного потребителя привело к прогрессу селекционной биологии. Селекционеры не перестают соревноваться в выведении новых гибридов во всём разнообразии цвета, формы, размера и главное во вкусовых качествах. Лидерами в этой сфере считаются итальянцы и французы, не отстают от них Голландия и Испания. Ряд крупных селекционных компаний, таких как французский концерн «CLAUSE» широко представлены на Украинском рынке семян. Красные супер-бифы, такие как Картье F1, насыщенно розовые – как Фенда F1, урожайные как Лорели F1 просто пленили своими качествами украинского потребителя, но культура поедания томатов в нашей стране претерпевает колоссальные изменения. Мы стремимся идти в ногу с Европейским обществом, где нынче в моде здоровый образ жизни и как следствие - употребление томатов в свежем виде. Исходя из выше сказанного и, заглядывая в недалёкое будущее, специалисты французской компании «CLAUSE» предложили нашему потребителю эксклюзивный продукт томат-коктейль черри Хилма F1. Этот гибрид отвечает всем европейским стандартам по вкусовым качествам и эстетическому виду томата черри.

     Если рассказать по подробнее, то Хилма F1 на рынке Украины уже не первый год, её знают и узнают на рынках многих городов нашей страны. Этот томат нашёл применение не только в ресторанном бизнесе, но и на кухнях простых украинских хозяек. Непревзойдённые вкусовые качества и размер позволяют использовать Хилму F1 везде, где нужна «изюминка». Возникает вопрос, неужели вся Хилма F1 – на прилавках магазинов это импортный продукт? Ничего подобного! Даже в индивидуальной упаковке с логотипами и просто в картонной таре Хилма F1 в большей своей степени - это продукт, выращенный нашими украинскими фермерами. Ведь Хилма F1 хорошо известна в Херсонской, Николаевской, Запорожской области, и эта тенденция распространяется на весь Юг Украины.

     Чем же ещё кроме вкуса и внешнего вида нас привлекает индетерминантный гибрид Хилма F1, а в частности фермера? В первую очередь это её сверх устойчивость к патогенам и внешним факторам. Ведь гибрид Хилма F1 выведен селекционерами компании «CLAUSE» вследствие прививки дикой формы томата. Этим обуславливается способность Хилмы F1 свободно расти и развиваться в критических почти аномальных условиях окружающей среды.

Остановимся поподробнее на её выращивании. Здесь необходимо сразу провести разделение между открытым и закрытым грунтом. Хилма F1 закрытого грунта – это компактное, но мощное растение, кисти, ниспадающие с однородными ярко-красными плодами без жёлтого пятна по 30- 40 грамм , в среднем до 20 штук на кисти, легко поддаются дозариванию. В агротехнике неприхотлива, быстро реагирует на любые подкормки в её адрес. Для равномерного завязывания плодов необходимо принудительное опыление (препараты или насекомые). В период плодоношения за одну уборку срезается до трёх кистей. Так как это очень ранний, эксклюзивный индетерминантный гибрид (70 дней) – цена и спрос на данный продукт радуют вырастившего её фермера. Технология выращивания типична для индетов. Благодаря высокой устойчивости к патогенам не требует дополнительных обработок, кроме профилактических.

     Наблюдалась следующая картина: в теплицах у фермера, где росло несколько гибридов, среди которых была Хилма F1, после вспышки в мае целого букета болезней (фузариоз, альтернариоз и т.д.), выявленных лабораторией нашего "АГРОЦЕНТРА", лишь Хилма F1 осталась не только невредима, но и плодоносила до поздней осени! Этот факт лишний раз доказывает её уникальность.

Но мы не остановились на достигнутом, и решили помучить Хилму F1 дальше – посадив целый массив в открытом грунте. Не просто в открытый грунт, а под палящее июльское солнце и обжигающий ветер, на виноградную шпалеру. Результат был для нас отчасти ожидаемый – Хилма F1 не подвела! Растение так же интенсивно развивалось, при этом укрывая листовым аппаратом кисти от прямых солнечных лучей. Плоды и их количество на кистях не изменили ни форму, ни цвет, ни размер. А стали слаще и ароматнее. В отличие от закрытого грунта отпала нужда принудительно опылять и дозаривать растение. Систематические поливы дали возможность избежать растрескивания плодов в пиковые температуры воздуха. А схема высадки 1,0м х 0,4м (сдвоенный ряд) позволила создать внутри куста тень, что способствовало равномерному созреванию товарной продукции.

     Стоит заметить, что на фоне низкой стоимости томатов в летний период Хилма F1 снова брала эксклюзивностью, поэтому проблем с реализацией не возникало. А если к этому добавить специфическую, как для томата-черри упаковку, то успех в нашем бизнесе гарантирован!

     По мнению многих с коим совпадает и мой субъективный взгляд уникальность и унифицированное возделывание Хилмы F1 – это неоспоримый факт. Хилма F1 - это яркий представитель нового поколения томатов, который стремительно входит в нашу жизнь.

     В качестве эпилога хочу поделиться рецептом вкуснейшего салата с Хилмой F1:

Салат "СРЕДИЗЕМНОМОРСКИЙ"

Хилма 20 плодов (одна кисть)

Перепелиные яйца 10 штук

Угорь копченый200 грамм

Авокадо один средний плод

Салат-микс

Итальянские приправы, соль

Винный уксус

Оливковое масло

Сергей Гавеловский /
фермер-агроисследователь.
Агроном-консультант компании "ВЛАДАМ-ЮГ"
23.01.2013 г.

P.S.  Хилма F1 – Cooper Mini среди томатов. Дорого и престижно. Непревзойдённо вкусно и стремительно популярно!