Ни для кого не секрет, что процесс выращивания дыни на Юге Украины с каждым годом становится все сложнее и сложнее. Все просто: в нем масса нюансов, зависящих как от почво-климатических или агротехнологических условий выращивания, которые для каждого хозяйства являются разными, так и от человеческого фактора.

Но есть еще один, пожалуй, наиболее важный фактор, о котором мы и поговорим в ходе наших с Вами рассуждений.

Как показал сезон 2015 года, круг фермеров-бахчеводов разделился на три категории: для одних год был успешным, для других обычным, а для некоторых он стал и вовсе провальным. В большинстве случаев было сложно бороться со сложившейся ситуацией, что впоследствии привело к урожайности от 0 до 20 тонн/га дыни на капельном орошении. При том, что дыня на богаре дала до 20 тонн при минимальных вложениях.

Созрел вопрос: а где 40-50 тонн/га дыни, которые фермер получал еще 2 года назад? А где прошлогодняя цена? Ну что же, есть такие вопросы, на которые не может быть простых ответов! Но узнав правильные ответы – вы сможете приблизиться к пониманию полученного результата, что впоследствии поможет минимизировать свои нервы, убытки и, в конце концов, потерянное время.

Итак, начнем. Дыня на термосе в этом году произвела некий фурор. Как не крути, но отсутствие в этом году Крыма со своей ранней дыней создало дефицит в ультрараннем сегменте дыни. Спрос на дыню превысил предложение, вследствие чего ультрараннюю дыню начинали продавать с 25-27 гривен за килограмм, вторую выборку за 22-25 гривен, а третью уже за 17-18 гривен.

Умножая на урожайность 35-40 тонн - получаем интересный результат. В момент созревания, когда дыня находится в самой уязвимой фазе, тут как раз сработало то, что дыня была здорова в момент активного оттока питательных веществ в плоды, а благоприятные условия способствовали фермеру качественно разогнать вегетативную массу и корневую систему, которая вытянула все то, что навязало растение. 

Несмотря на затраты, дыня на термосе принесла свои дивиденды, а ведь так было не всегда. На сегодняшний день можно смело сказать: «Эта ниша очень привлекательна для остальных фермеров».Но, как мы знаем, гладко бывает только на бумаге. Ведь тут нужно задать вопрос: готов ли ты к риску? Риску остаться без дыни еще в самом начале развития растения? Опытный бахчевод знает - критическим фактором является температура почвы, в которую высаживают рассаду на глубину корневой системы. Температура почвы, а не воздуха, как многие считают, должна составлять +16…+18 С. Если температура ниже - это приводит к повреждению корневой системы микроорганизмами и ее преждевременному отмиранию. Для получения такой температуры почвы ранней весной (I-II декада апреля месяца), используют мульчирующее покрытие, устанавливают дуги для туннельных сооружений.

Вторым важным фактором является рассада. Для дыни важно не передерживать ее в рассадном отделении. Оптимально ее высаживать после образования 3-х настоящих листов (20-25 дней). Это только азы бахчеводства, ведь тут нужно еще учитывать затраты на рассадное отделение, подтопку, кассеты, торф, удобрение, химическую защиту, а также не запланированные расходы.

Если есть понимание: как, когда и что делать - тогда вперед и без оглядки! «СОМНЕВАЮЩИЙСЯ ПОДОБЕН МОРСКОЙ ВОЛНЕ, ВЕТРОМ ПОДНИМАЕМОЙ И РАЗВЕВАЕМОЙ». ИАК. 1:6. Именно тут необходим подходящий спринтер, обладающий необходимыми качествами: который будет самым первым, самым выносливым, и, конечно же, продуктивным гибридом.

Сегодня, благодаря 3-х летним испытаниям компании «Владам-Юг» - единственного официального представителя французской селекции CLAUSE в Украине, появилась достойная дыня МАЗИН F1 (МАФ 35 F1). Она идеально подходит для выращивания дыни на термосе в климатических условиях юга Украины. Об этой дыне мы будем говорить с вами дальше.

 

Мы хотели бы Вам представить фермера Владимира Финько (Херсонская обл., пгт Новоалексеевка), который в этом сезоне выращивал три гибрида дыни французской селекции «CLAUSE»: МАЗИН F1 (МАФ 35 F1) , КРЕДО F1 и  АМАЛ F1.

Первую выборку фермер начал с новинки сезона - очень ранней дыни МАЗИН F1 (МАФ 35 F1), которая в условиях Херсонской области стала самой первой в сегменте «ананасок». Хочется отметить неоспоримое преимущество дыни МАЗИН F1 (МАФ 35 F1) – это супер завязываемость плодов. На одном растении - от 4 до 6 товарных дынь, средним весом 2,5-3 кг. Отдача - молниеносная!

                                                                                                Фермер - Фенько Владимир                         Менеджер "Владам-Юг" - Пономаренок Денис

(Прямая речь)Фермер - Финько Владимир

«Дыню МАЗИН F1 (МАФ 35 F1) посадил первый сезон! Остался доволен. Рассаду я садил в открытый грунт в экстремальных условиях, на ленивую мульчу без термоса 28 апреля 2015 года. Схема высадки 2,10 х 0,80 = 5,953 растений на 1 га (хотя можно ее загущать до 7000 растений на 1 га).

Дыня перенесла: ночные понижения температуры и два града. Думал уже махнуть рукой на дыню и передисковать, но (сам того не ожидал!) растение начало «оживать». Увидев прогресс, я решил провести антистрессовую программу и вот результат: первая выборка была 12 июля (цена 22 грн. за 1 кг), вторая выборка - 15 июля, а 20 июля была 3-я выборка.

Дыня созревает очень быстро - это идеальный вариант для ультраранней дыни, особенно на термосе. По урожайности могу сказать, что дыня МАЗИН F1 (МАФ 35 F1) дает 50 тонн товарной дыни, а ведь последние 3 сезона эту урожайность практически не реально получить».

Сразу после дыни МАЗИН F1 (МАФ 35 F1) на полях Юга Украины началась уборка дыни КРЕДО F1. Дыня КРЕДО F1 выращивается в Херсонской области уже более двух лет и продолжает набирать обороты.

Дыня КРЕДО F1 - обновленная селекция, она радует фермеров своей устойчивостью к заболеваниям и (ВАЖНО!!!) в случае болезни - поддается лечению. Нередко встречались поля с дыней КРЕДО F1, где проводилось всего 2 фунгицидные обработки за сезон. Несмотря на это урожайность товарной дыни превышала 40 тонн. 

                                                                                  Фермер – Дугу Рустем Херсонская обл., пгт Новоалексеевка

Фермер Дугу Рустем второй с лева (прямая речь) 

«Впервые я познакомился с дыней КРЕДО F1 в прошлом году. За первый сезон она сумела зарекомендовать себя, как высококачественный продукт. Я даже дал ей прозвище – «Умная» дыня, ведь она завязывала столько плодов, сколько была способна вытянуть.

Благодаря своей устойчивости к стрессовым условиям и заболеваниям, а также высоким выходом товарной продукции, КРЕДО F1 помогла нам пережить этот сложный сезон. Конечно, эта дыня любит интенсивное питание, но при этом характеризуется высокой отдачей. 

Продолжаем разбирать прошедший сезон 2015 года…

Особенно сложно в этом году фермерам пришлось с дыней среднего срока выращивания. Проблемы возникали как с выращиванием, так и с реализацией.

Июньское обилие осадков, когда за сутки выпадало 500 кубов дождевой воды, перепад ночных и дневных температур, накопление в почве вредоносных микроорганизмов, таких как Fusarium, Verticilium,Pseudomonas, каждый из этих грибов сработал в оптимальных для себя условиях. Все они привели к тенденции, которая наблюдается в течение последних двух лет: ботва ложится, плоды загнивают, а бороться в некоторых случаях практически бесполезно.

Как показывают последние технологии в странах Западной Европы и Израиля, уже не один год там используют привитую рассаду дыни. Это позволяет высаживать привитое растение в почву при более низких температурах (+14…+150С), благодаря более мощной и устойчивой корневой системе подвоя. Кроме этого, такая корневая система устойчива к ряду грибковых заболеваний (провоцируемых грибами родов Pythium, Fusarium, Verticilium), а также устойчива к нематодам. Растение с глубокой корневой системой более устойчиво к почвенной и воздушной засухе. Технология привитой культуры - это целая наука. Для ее раскрытия потребуется не одна статья, поэтому идем дальше.

Немного о ценах.

Рынок был перенасыщен как элитными гибридами дынь, так и дыней, выращенной на богаре. Это легкообъяснимо: люди ориентировались на прошлый сезон, поэтому было много желающих просто посеять семечку в грунт и продать дыню по высоким ценам. Обилие осадков в этом сезоне дало хорошую влагозарядку, благодаря чему дыня без полива, удобрений и химических обработок дала урожайность до 15-20 тонн/га. По сравнению с элитными гибридами, урожайность в разы меньше, да и товарными качествами дыня уступает, как и вкусовыми, и ничего что цена на 1-1,50 грн. ниже, но ведь и вложений практически никаких. Опытные фермеры понимают, что «даже палка стреляет раз в год» и этот год был больше исключением, нежели правилом. Это важно понимать.

Поздняя посадка дыни, на примере АМАЛ F1 (в простонародье именуемая как щербет), которая занимает 80% всех площадей Юга Украины (а это более 1000 га из 1300 га), за последние два сезона показывает себя лучше, чем средняя посадка. В большинстве случаев это связано с тем, что последние два года оптимальный период для выращивания дыни АМАЛ F1, сместился на три-четыре недели в сторону поздней дыни. На момент активного плодоношения она попадает в оптимальные условия для развития растения, когда среднесуточная температура стабилизируется, резкие перепады температуры остаются позади и становится гораздо легче задать необходимую поливную норму воды.

Как пример последних двух сезонов, урожайность АМАЛ F1 составила от 30 до 40 тонн/га качественной дыни. В момент активной уборки она была вне конкуренции. С полей, рынков и супермаркетов она уходила первой, и в сентябре месяце цена «с поля» составляла 10-12 грн. за 1 кг.

На следующем графике вы сможете увидеть средние цены на обычную дыню и на дыню АМАЛ F1. Последняя всегда была дороже в среднем на 1,5-2 грн./кг. В который раз АМАЛ F1 подтвердила свой СТАТУС-КВО на рынке Украины (данные взяты на примере рынка Б.Копани, Херсонская обл.).

Итак, мы коснулись всего лишь верхушки айсберга. Каждый из вас, прочитав эту статью, сделает свои выводы, основываясь на собственном опыте. В любом случае эта информация будет полезной как для начинающего фермера, так и для фермера с огромным стажем.

Есть один факт, с которым большинство фермеров согласится: каждый день возникают все новые методы и средства, и то, что работало вчера, вполне может оказаться малоэффективным завтра, то, что подходит для одного хозяйства, может быть не приемлемо для другого. Вот почему так важно уметь анализировать и постоянно УЧИТЬСЯ!

И самое главное – помните, что результат не всегда исчисляется деньгами! Ведь невидимое может быть больше чем видимое, получая радость от плода рук дел своих - это и есть Благословение!

«И если какой человек ест и пьет, и видит доброе во всяком труде своем, то это — дар Божий».

                                                                                                   (Екклесиаст 3:13)