Согласно данным, опубликованным Европейской комиссией, за последние 10 лет производство промышленных томатов в ЕС увеличилось на 25%, и на сегодня его объем в 1,6 раза больше, чем предложение для свежего рынка. Развивается производство томатного сока, пасты, соусов, кетчупов и т. п. и в Украине, а для него необходимо сырье, причем в больших количествах.