БОЛЕЗНИ ЛУКА В ПЕРИОД ХРАНЕНИЯ

     Большая часть потерь при хранении связана с поражением их болезнями. Для минимализации поражения и распространения болезней по хранилищу, прежде всего, необходимо знать биологические особенности их возбудителей. Это позволяет максимально использовать агротехнические приемы для ограничения развития заболеваний, а умение диагностировать позволяет принять оперативные меры по локализации и предотвращению дальнейшего их развития.
     Наиболее распространенными заболеваниями в хранилище являются: шейковая гниль, зелёная плесень, фузариозная гниль, черная плесень.

Шейковая гниль.      Возбудитель - гриб Botrytis alli.      Симптом: в местах поражения появляется  серый налёт на нем образуются черные склероции, при разрезе ткань бурая и имеет вид как бы «вареной». Сильное развитие  болезни ведет к загниванию лукавицы по типу сухой гнили.

     
     Проникновение в растения происходит  в период уборки, когда обрезаются листья, возможны травмирования при транспортировке, повреждение вредителями. 
     Источник инфекции: зараженные грибом луковицы, непротравленные семена, склероции в почве.

Зеленая плесень.      Возбудитель - грибы рода  Penicillium.      Симптом: на кроющих чешуях проявляются бледно- желтые водянистые пятна, которые покрываются беловатым налётом, в дальнейшем он приобретает зеленый плеснеобразный вид. За тем луковицы загнивают.

     
     Проникновение в растения происходит при подмораживании и механических повреждениях.
     Источник инфекции:  грибы этого рода хорошо распространены в почве(заносятся в хранилище вместе с луковицами) и развиваются на растительных остатках .

Фузариозная гниль.      Возбудитель – гриб Fusarium oxysporum.       Симптом: появление на донце луковицы белого или розового плотного войлочного налёта. На вертикальном  разрезе пораженной луковицы видно водянистое коричневое пятно. В дальнейшем луковицы становятся мягкими, водянистыми, сгнивают или мумифицируются.

 
     Проникновение в растение: заражение луковиц происходит еще в полевых условиях. Растения лука могут заражаться непосредственно патогенном на любой стадии вегетации, через поврежденние корней, донца, луковицы насекомыми.
     Источники инфекции:  растительные остатки и зараженные луковицы, на которых гриб сохраняется в виде хламидоспор, макроконидий и грибниц.

Черная плесень.      Возбудитель- гриб Aspergillus niger.      Симптом: проявляется в области шейки  или на поврежденных наружных чешуях по бокам луковицы, наблюдается почернение ткани. На наружных чешуях или между ними образуются пучки черных спор гриба. Пораженная ткань имеет вид насыщенной водой, со временем она высыхает и сморщивается.

     
     Проникновение в растение: заражение здоровых луковиц происходит при контакте с пораженными луковицами, а также при помощи спор, которые распространяются по воздуху.
     Источники инфекции:  морфологические структуры этого гриба в больших количествах находятся в почве и воздухе.

     И так, все перечисленные болезни заносятся в хранилище ещё с поля, поэтому защитные мероприятия, проводимые на луке против фитопатогенных организмов в период вегетации, обеспечивают получение здоровых луковиц и уменьшают их поражение в период хранения. Но не стоит забывать о технологии хранения и дезинфекции тары в хранилищах, потому что  только комплекс мероприятий даст вам хороший результат.

Фитопатолог агоцентра "ВЛАДАМ"
     Елена Якубчук